Soy Lic. en nutricion y celiaca, y esa combinación transformó para siempre mi forma de ver la alimentación.

Vivir en primera persona lo que implica comer Sin TACC —con sus dudas, miedos, etiquetas, contaminación cruzada, organización de la cocina, comidas fuera de casa y rutinas familiares— fue lo que me impulsó a crear Nutricel.

Nutricel nació como un espacio para acompañar a personas celíacas y a sus familias en el camino hacia una alimentación libre de gluten clara, segura y sin complicaciones, basada en información confiable y herramientas prácticas que realmente sirvan.

Sé lo abrumador que puede ser recibir un diagnóstico, especialmente al comienzo:
qué comer, qué evitar, cómo comprar sin miedo, cómo cocinar de forma segura, cómo volver a confiar en la comida y cómo recuperar la tranquilidad.

Por eso, en este sitio vas a encontrar guías prácticas, recursos descargables, recetas seguras y contenidos simples de aplicar, pensados para ayudarte a organizar tu vida Sin TACC paso a paso.

Mi objetivo es que puedas vivir sin gluten con seguridad, confianza y calma, sin sentirte sola/o en el proceso, y con herramientas reales para el día a día.

Mi enfoque

Trabajo desde una nutrición:

• práctica y real, pensada para la vida cotidiana

• clara, sin tecnicismos innecesarios

• centrada en la seguridad (contaminación cruzada, lectura de etiquetas, cocina segura)

• orientada especialmente a personas celíacas y familias recién diagnosticadas

Qué vas a encontrar en Nutricel

• Información clara para empezar Sin TACC

• Recursos gratuitos descargables

• Recetas seguras

• Guías y productos digitales (ebooks, checklists, menús y packs)

Contacto

Si querés escribirme, hacer una consulta general o proponer una colaboración, podés hacerlo desde la sección Contacto.
Estaré feliz de leerte.