Recibir un diagnóstico de celiaquía puede generar confusión, miedo y muchas preguntas.
Qué comer.
Qué comprar.
Cómo cocinar.
Cómo evitar contaminarse.
En quién confiar.
Este ebook fue creado para acompañarte durante los primeros dos meses sin gluten, el período más importante para aprender a cuidarte sin errores.
De forma clara y práctica, vas a encontrar:
Cómo organizar tu cocina sin complicarte
Qué elegir en el supermercado
Cómo leer etiquetas correctamente
Cómo evitar la contaminación cruzada
Ideas simples para tus comidas diarias
Errores frecuentes y cómo evitarlos
Rutinas que te ayudan a ganar seguridad
Creado por una Licenciada en Nutrición y celíaca, combina conocimiento profesional y experiencia personal.
No es un recetario.
Es una guía para sentirte más tranquilo/a, reducir la ansiedad y aprender a vivir sin gluten con confianza desde el inicio.
Porque empezar bien hace toda la diferencia.